Donuts

Um Donuts é um pequeno bolo em forma de rosca, popular nos Estados Unidos e de origem incerta. Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de cobertura doce e colorida, como por exemplo, chocolate.

Nos Estados Unidos e no Canadá, esta designação também pode ser usada para bolas de Berlim, que são conhecidas como “sonhos” no Brasil.

Para fazer a massa você vai precisar de:

  • 2 ovos
  • 200 ml de Leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • ½ copo de açúcar cristal
  • 2 copos de farinha de trigo
  • ½ colher de sopa de fermento
  • doce de leite para rechear

Sugestão de cobertura: 180 g de chocolate derretido em banho maria.

Modo de preparo

  • Quebrar os Ovos em um copo de medida e completar com leite até a marca de 250 ml;
  • Misturar a margarina, o açúcar, a farinha e o fermento e sovar a massa;
  • Deixar em repouso por cerca de 15 minutos;
  • Abrir a massa com a ajuda de um rolo e cortar as rosquinhas usando 2 copos de tamanhos diferentes (1 copo americano e 1 copo de cachaça);
  • Fritar as rosquinhas em óleo morno até ficarem douradinhos for fora;
  • Depois de esfriar, cortar ao meio com cuidado e rechear com doce de leite.

Cobertura: Derreter o chocolate em banho-maria e mergulhar um lado das rosquinhas.

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