Pudim de café

Calda

Ingredientes

  • 1 xicara de açúcar
  • Meia xicara de água quente

Modo de preparo

1 – Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado;

2 – Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar;

3 – Forre, com está calda, uma forma com furo central e reserve.

PUDIM

Ingredientes

  • 1 Leite condensado 395 g
  • 2 medidas de leite líquido
  • 2 colheres de café solúvel de sua preferencia
  • 3 ovos

Modo de preparo

1 – Dissolva 2 colheres de café solúvel em 4 colheres de água, até formar um mel e adicione ao pudim Despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, em banho maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos;

2 – Despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, em banho maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos;

3 – Depois de frio, leve para gelar por 6 horas;

4 – Desenforme e sirva.

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