A Prefeitura de Rio Branco entregou, na manhã desta terça-feira (31), a nova unidade pública de produção de leite de soja, conhecida como “Vaca Mecânica”, instalada na Central de Abastecimento (Ceasa). A obra recebeu investimento de R$ 1.757.164,71 em recursos próprios do município e foi concluída após 14 meses de execução.
A inauguração foi conduzida pelo prefeito Tião Bocalom (PSDB), que destacou o caráter social do projeto e relembrou que a proposta, defendida por ele há anos, já foi alvo de críticas políticas.
“Hoje não entregamos apenas uma obra. Entregamos dignidade”, afirmou o prefeito em publicação nas redes sociais.
A estrutura foi construída para a produção, processamento e distribuição de leite de soja, com foco no atendimento de políticas públicas de alimentação, especialmente para crianças, idosos e famílias em situação de vulnerabilidade.
Estrutura e funcionamento
Com 342,50 metros quadrados, a unidade reúne espaços técnicos e operacionais voltados ao processamento do grão, como sala de máquinas, laboratório de formulação, áreas de armazenamento, triagem da matéria-prima e setores de acondicionamento do produto final e dos resíduos.
O prédio também conta com recepção, área administrativa, copa, depósitos, banheiros, vestiários masculino e feminino, além de barreiras sanitárias e vagas de estacionamento.
Entre os ambientes específicos estão a sala de descasque, a área de armazenamento da casca descartada e o espaço para saída da torta de soja, subproduto do processo industrial.
Segundo a prefeitura, a unidade foi projetada para garantir controle sanitário e operacional em todas as etapas da produção, desde o recebimento do grão até a distribuição do leite.
Bocalom também relembrou que a proposta da chamada “vaca mecânica” foi alvo de chacota em disputas eleitorais passadas.
“Por muitos anos, nossos opositores fizeram chacota, mas o tempo mostrou que o projeto virou realidade”, escreveu.
A gestão municipal afirma que a iniciativa também busca incentivar a produção local de soja e fortalecer a agricultura familiar, ao mesmo tempo em que amplia a oferta de alimento na rede pública.
