O influenciador digital Stênio Girardelli, conhecido nas redes sociais como Lactea, escolheu o Acre como um dos primeiros destinos de sua tour pelo Brasil e aproveitou a passagem pelo estado para experimentar um dos pratos mais tradicionais da culinária local: a baixaria.
Em vídeos publicados nos stories, Stênio compartilhou a experiência com seus seguidores e se mostrou curioso com a forma como o prato é tradicionalmente consumido. Segundo ele, a indicação veio de um seguidor acreano, que recomendou não apenas a refeição, mas também a combinação com café, algo que surpreendeu o influenciador.
“Estamos comendo um prato que chama baixaria. Um amigo meu me indicou aqui, do Acre. Aí eu falei, beleza, vou pedir uma baixaria, pegar uma pepsizinha, um suquinho. Não, baixaria tem que tomar com café, mano. Então você vai almoçar aqui comendo uma baixaria e um café”, disse.
Durante o vídeo, Stênio brinca com a escolha entre o suco e o café, mas acaba “respeitando a tradição” e elogiando a combinação. “Cara, mas o café, qual que é a brisa? Ele acaba sendo melhor do que o suquinho nessa hora? Se o homem do Acre, falou, tá falado”, comentou.
Tradição acreana
A baixaria é um prato típico do Acre, geralmente preparado com cuscuz, carne moída, cheiro-verde e ovo, e costuma ser servido como uma refeição simples e bastante popular em lanchonetes e restaurantes da capital e do interior.
A reação do influenciador repercutiu entre seguidores acreanos, que passaram a comentar e sugerir outros pratos regionais para que ele experimente ao longo da tour.
Tour pelo Brasil
Stênio Girardelli informou que a visita ao Acre marca o início de uma viagem por diferentes estados do país, com o objetivo de conhecer culturas locais, gastronomia e pessoas, registrando tudo nas redes sociais.
