Por João Cardoso para o Agazeta.net
Com o objetivo de verificar a variação do preço das carnes nos supermercados e açougues de Rio Branco, o grupo de Pesquisa e Extensão (PET) em Economia realizou uma pesquisa do dia 11 de novembro ao dia 15 do mesmo mês, que ouviu aproximadamente 40 estabelecimentos. O levantamento mostrou a variedade e também a queda de preços entre açougues e supermercados.
As informações da pesquisa mostram o comparativo em relação ao mês anterior e atual, para o custo dos diferentes tipos de carne. O preço da picanha em relação ao mês anterior apresentou uma queda de 1,07% sendo a carne que mais barateou. Carnes como agulha, pá com osso, músculo e pá sem osso foram as que apresentaram um maior percentual no aumento, quando somadas juntas chegam a quase 20%.
Imagem: Pet Economia
Apesar das variações entre aumentos e quedas de preço, o coordenador da pesquisa, Rubisclei Gomes, indica que é preferível comprar carne nos açougues pelo valor mais em conta.
“Existe uma uma diferença substancial do preço da carne nos açougues e supermercados. Temos claramente uma redução no preço, e também uma diferença de 50% do valor em relação à açougues e supermercados”, diz o coordenador da pesquisa.
De acordo com a coordenação, a queda no preço pode ser explicada pela crise da pecuária de corte no setor responsável. O aumento da oferta do produtor faz com que o preço caia para o consumidor. Sem uma exportação que garanta a venda do potencial, a diminuição do preço da carne passa a ser um método adotado pelos produtores.
Para os próximos dias, o que pode determinar o aumento ou redução do preço do produto é a conjuntura do cenário nacional em conjunto com as exportações do Acre, que pode conseguir exportar para dentro ou fora do país.
Estagiário supervisionado por Gisele Almeida
