Ingredientes:
- Frango desfiado – 500g
- Iogurte natural – 2 Copos pequenos (330g)
- Azeitona verde (picada) – 200g
- Uva passa preta – 200g
- Aipo (salsão) (picados em cubos) – 4 Colheres de sopa cheias (76g)
- Cenoura crua (ralada) – 2 Unidades médias (240g)
- Suco de limão tahiti – 50ml
- Azeite de oliva extravirgem – 2 Colheres de sopa (16ml)
- Milho – 200g
- Ervilha – 200g
- Pimenta do reino em pó – A gosto
- Sal refinado – A gosto
Forma de preparo:
- Prepare o frango no fogão e use um liquidificador para desfiá-lo em seguida;
- Pique o salsão e rale a cenoura;
- Em uma tigela grande, junte o frango, o milho, a cenoura ralada, as ervilhas, o salsão e as uvas passas;
- Adicione por cima os 2 potes de iogurte natural, o azeite, o suco do limão, sal e pimenta a gosto;
- Misture tudo, cubra com um filme plástico e deixe na geladeira até a hora de servir.
