Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receitinha super fácil e deliciosa: pão de queijo fit!
Perfeito para um lanchinho no meio da tarde, né? Vamos lá!
Ingredientes:
Goma de tapioca (hidratada) – 6 Colheres de sopa cheias (120g)
Cream cheese light – 5 Colheres de sopa cheias (150g) (pode substituir por cottage ou ricota na mesma quantidade)
Queijo parmesão ralado – 7 Colheres de sopa cheias (105g)
Semente de chia – 2 Colheres de sopa cheias (30g)
Sal a gosto (opcional)
Forma de preparo:
1) Em um recipiente, misture todos os ingredientes, faça bolinhas e coloque em formas de cupcake.
2) Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos ou na air fryer (200ºC) por 20 minutos.
3) Na hora de enrolar, você pode optar por untar a mão com um pouco de azeite.
Dica: Use o cream cheese gelado, pois a massa fica bem pegajosa.
Se fizer depois me conta o que achou, ok?
Até mais!!
