Gastronomia e Cultura

Receita típica da região central do Brasil, a identidade do empadão goiano é tão forte que hoje não há nada...

Enroladinho ou simplesmente enrolado é um aperitivo típico brasileiro, mais comum no Ceará. Seu nome se dá por ser uma...

O sal é um mineral composto principalmente de cloreto de sódio, encontrado em muitas partes do mundo. Principal componente mineral...

Os indígenas viveram em equilíbrio com a natureza por milhares de anos. E muitos deles ainda vivem. Não se enganem,...

Essa definição não é tão simples quanto pode parecer. De modo geral, pensamos nas ervas como as plantas com sabor...

Há anos, chefs de todo Brasil levantam a bandeira da gastronomia brasileira, uma luta justa para mostrar a riqueza, sabor...

A primeira vez que vimos uma menção a panquecas foi com Apícius. Os romanos já preparavam esse tipo de massa...

O famoso cookie existem desde o século XVII. A palavra cookie vem do holandês “koekje” e significa pequeno bolo. Segundo...

Encontrado em pratos de todas as regiões, o milho é fundamental na dieta do brasileiro. A polenta frita pode substituir...

Apesar de ter criado fortes raízes na França, os macarons são italianos. Nascidos no século XVI em Veneza, Itália, seu...