Um Donuts é um pequeno bolo em forma de rosca, popular nos Estados Unidos e de origem incerta. Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de cobertura doce e colorida, como por exemplo, chocolate.
Nos Estados Unidos e no Canadá, esta designação também pode ser usada para bolas de Berlim, que são conhecidas como “sonhos” no Brasil.
Para fazer a massa você vai precisar de:
- 2 ovos
- 200 ml de Leite
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ copo de açúcar cristal
- 2 copos de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de fermento
- doce de leite para rechear
Sugestão de cobertura: 180 g de chocolate derretido em banho maria.
Modo de preparo
- Quebrar os Ovos em um copo de medida e completar com leite até a marca de 250 ml;
- Misturar a margarina, o açúcar, a farinha e o fermento e sovar a massa;
- Deixar em repouso por cerca de 15 minutos;
- Abrir a massa com a ajuda de um rolo e cortar as rosquinhas usando 2 copos de tamanhos diferentes (1 copo americano e 1 copo de cachaça);
- Fritar as rosquinhas em óleo morno até ficarem douradinhos for fora;
- Depois de esfriar, cortar ao meio com cuidado e rechear com doce de leite.
Cobertura: Derreter o chocolate em banho-maria e mergulhar um lado das rosquinhas.
