Farofa natalina

A farofa é um prato bem popular no Brasil, conhecida por seu preparo fácil, prático e que pode contar com variações. A receita também já é tradicional na ceia de Natal, por seu sabor agradável e com ingredientes variados que vão desde frutas até carnes, como bacon e linguiça.

INGREDIENTES

• 100 ml de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 cebolas picadas
• 500 g de farinha de mandioca torrada
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1.  Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga.
2. Quando estiver quente, adicione a cebola e refogue em fogo médio, até dourar.
3. Inclua a farinha de mandioca torrada e cozinhe mexendo sem parar.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Cozinhe mexendo por cerca de 7 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a farofa descansar na panela tampada por alguns minutos.